Aquisição de Gêneros Alimentícios da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, para o atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.

#1 ALFACE - ALFACE LISA,CRESPA,DEDINHO- DE PRIMEIRA FOLHAS FRESCAS, DEVENDO APRESENTAR ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DE TAMANHO,AROMA E COR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÃO ESTAR LIVRES DE DEFEITOS GRAVES, COMO DOENÇAS, FOLHAS MURCHAS,PERFURADAS, CORTADAS, SECA, RACHADAS. ESTAREM SEM A PRESENÇA DE PRAGAS E LIMPAS. O ACONDICIONAMENTO DEVERÁ SER POR “MAÇOS COM 3 “PÉS”COM PESO MÉDIO DE 400G, EMBALADOS EM SACOS TRANSPARENTES PRÓPRIOS.

#2 RÚCULA - RÚCULA: DE PRIMEIRA, FOLHAS FRESCAS, DEVENDO APRESENTAR ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DE TAMANHO, AROMA E COR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÃO ESTAR LIVRES DE DEFEITOS GRAVES, COMO DOENÇAS, FOLHAS MURCHAS, PERFURADAS, CORTADAS, SECAS E RACHADAS. ESTAREM SEM A PRESENÇA DE PRAGAS E LIMPAS. O ACONDICIONAMENTO DEVERÁ SER EM MAÇOS DE 400 G, EMBALADOS EM SACOS TRANSPARENTES PRÓPRIOS.

#3 COUVE - COUVE: DE PRIMEIRA FOLHAS FRESCAS, DEVENDO APRESENTAR ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DE TAMANHO, AROMA E COR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÃO ESTAR LIVRES DE DEFEITOS GRAVES, COMO DOENÇAS, FOLHAS MURCHAS, PERFURADAS,CORTADAS, SECAS E RACHADAS. ESTAREM SEM A PRESENÇA DE PRAGAS E LIMPAS. O ACONDICIONAMENTO DEVERÁ SER EM MAÇOS DE 400 G,EMBALADOS EM SACOS TRANSPARENTES PRÓPRIOS.

#4 CHEIRO VERDE - CHEIRO VERDE : (SALSINHA E CEBOLINHA) DE PRIMEIRA,FOLHAS FRESCAS, DEVENDO APRESENTAR ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DE TAMANHO,AROMA E COR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÃO ESTARLIVRES DE DEFEITOS GRAVES, COMO DOENÇAS, FOLHAS MURCHAS,DESCOLORIDAS, PERFURADAS, CORTADAS, SECAS E RACHADOS. ESTAREM SEM A PRESENÇA DE PRAGAS E LIMPAS. O ACONDICIONAMENTO DEVERÁ SER EM MAÇOS DE 250 G, AMARRADOS E EMBALADOS EM SACOS TRANSPARENTES PRÓPRIOS.

#5 HORTELÃ - HORTELÃ : DE PRIMEIRA, FOLHAS FRESCAS, DEVENDO APRESENTAR ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DE TAMANHO, AROMA E COR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÃO ESTAR LIVRES DEDEFEITOS GRAVES, COMO DOENÇAS, FOLHAS MURCHAS, PERFURADAS,CORTADAS, SECAS E RACHADAS. ESTAREM SEM A PRESENÇA DE PRAGAS E LIMPAS. O ACONDICIONAMENTO DEVERÁ SER EM MAÇOS DE 250 G, EMBALADOS EM SACOS TRANSPARENTES PRÓPRIOS.

#6 MANDIOCA DESCASCADA - MANDIOCA DESCASCADA : DE PRIMEIRA, EXTRA, DEVERÁ SER DE CLASSIFICAÇÃO BRANCA (PÃO) TER RAÍZES COM (45 A 50 CM DE COMPRIMENTO E DIÂMETRO DE 6 CM DE PORTE MÉDIO DE BOA QUALIDADE, FRESCO, E FIRME, APRESENTANDO TAMANHO UNIFORME E APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL, QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. NÃO SERÃO ACEITOS DEFEITOS GRAVES DE NATUREZA FITOSSANITÁRIA, FISIOLÓGICAS E MECÂNICAS (FÍSICAS), QUE AFETEM SUA QUALIDADE E ASPECTO, COM A CASCA E POLPA INTACTAS E FIRMES.

#7 ESPINAFRE - ESPINAFRE – FOLHAS FRESCAS, DEVENDO APRESENTAR ESPÉCIMES VEGETAIS GENUÍNOS E TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DE TAMANHO, AROMA E COR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÃO ESTAR LIVRES DE DEFEITOS GRAVES, COMO DOENÇAS, FOLHAS MURCHAS,PERFURADAS, CORTADAS, SECAS E RACHADAS. ESTAREM SEM A PRESENÇA DE PRAGAS E LIMPAS. O ACONDICIONAMENTO DEVERÁ SER EM MAÇOS DE 400 G

#8 TOMATE - TOMATE SALADA –TOMATE CLASSE A OBLONGO(SANTA CRUZ,DÉBORA) E /OU COMPRIDO (ITALIANO, ANDRÉA)E OU/ ACHATADO CARMEM E /OU CAQUI. FRUTO FRESCO, TENDO ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DO TAMANHO ESPECIFICADO, COM AROMA, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL, QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. NÃO SERÃO ACEITOS TOMATE COM PODRIDÃO,PASSADO,VIROSE,FERIMENTO,IMATURO,COM DANOS POR PRAGAS E QUEIMADOS DO SOL. OS TOMATE DEVERÃO SER ENTREGUES DE ACORDO COM OS PEDIDOS E LOCAL PRÉ ESTABELECIDOS PELA NUTRICIONISTA. DEVERÁ SER EMBALADO EM SACOS TRANSPARENTE RESISTENTE COM CAPACIDADE DE 4 A 5 KG.

#9 ABOBRINHA - ABOBRINHA –( ABOBRINHA BRASILEIRA E OU ITALIANA)DE PRIMEIRA, COM COLORAÇÃO VERDE E ESTRIAS ESCURAS, FORMATO CILÍNDRICO COM PESCOÇO. DEVERÁ ESTAR FRESCA, TENDO ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DO TAMANHO ESPECIFICADO, COM AROMA, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL, QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. NÃO SERÃO ACEITOS DEFEITOS COMO FERIMENTO,PODRIDÃO,DANOS POR PRAGA,VIROSE,MURCHO,PASSADO COM SEMENTE MAIS DESENVOLVIDAS

#10 TOMATE CEREJA - TOMATE CEREJA -FRUTO FRESCO, TENDO ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DO TAMANHO ESPECIFICADO, COM AROMA, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL, QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. NÃO SERÃO ACEITOS TOMATE COM PODRIDÃO,PASSADO,VIROSE,FERIMENTO,IMATURO,COM DANOS POR PRAGAS E QUEIMADOS DO SOL, DEVERÃO ESTAR EM BANDEJAS PESANDO 500G.

#11 QUIABO - QUIABO- DE PRIMEIRA,EXTRA 1 A FORMATO CILÍNDRICO, APARÊNCIA EXTERNA LISA, COLORAÇÃO DA CASCA VERDE. DEVERÁ ESTAR FRESCO, TENDO ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DO TAMANHO ESPECIFICADO, COM AROMA, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL, QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. NÃO SERÃO ACEITOS DEFEITOS COMO: PODRIDÃO, DANOS POR PRAGA, MURCHO, FERIMENTO E COM DEFORMAÇÃO GRAVE.

#12 LIMÃO - LIMÃO THAITI/GALEGO- DE PRIMEIRA, FRESCO,LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES,SUJIDADES,PARASITAS E LARVAS,TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES,DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDOS E MADUROS,COM POLPA FIRME E INTACTA. PRODUTO SUJEITO A VERIFICAÇÃO NO ATO DA ENTREGA.

#13 MARACUJÁ - MARACUJÁ- DE PRIMEIRA, GRUPO AMARELO. CLASSE: 3 ( DIÂMETRO VARIANDO DE 65 A 75 MM),CATEGORIA 1. AS FRUTAS DEVEM SER FIRMES,DEVEM APRESENTAR-SE SEM DEFORMAÇÃO E AUSENTES DE DANOS MECÂNICOS E DOENÇAS. DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO,TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. A FRUTAS DEVERÃO SER DE ESPÉCIES GENUÍNAS, FRESCAS,NÃO ESTAREM GOLPEADAS E DANIFICADAS POR QUALQUER LESÃO DE ORIGEM FÍSICA, MECÂNICA OU BIOLÓGICA QUE AFETEM SUA APARÊNCIA, A POLPA DEVERÁ APRESENTAR-SE INTACTOS E FIRMES.

#14 ACEROLA - ACEROLA- DE PRIMEIRA, DO TIPO DRUPA,ARREDONDADA, COM CASCA LISA, DELICADA E BRILHANTE, POLPA CARNOSA,SUCULENTA E AROMÁTICA,COM 3 GOMOS QUE PROTEGEM AS RESPECTIVAMENTE AS SEMENTES. OS FRUTOS PODEM SER DE COR LARANJA OU VERMELHA QUANDO MADURA, DEVEM SER FIRMES, DEVEM APRESENTAR-SE SEM DEFORMAÇÃO E AUSENTES DE DANOS MECÂNICOS E DOENÇAS. DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO,TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. A FRUTAS DEVERÃO SER DE ESPÉCIES GENUÍNAS, FRESCAS,NÃO ESTAREM GOLPEADAS E DANIFICADAS POR QUALQUER LESÃO DE ORIGEM FÍSICA, MECÂNICA OU BIOLÓGICA QUE AFETEM SUA APARÊNCIA.

#15 GOIABA - GOIABA- DE PRIMEIRA,COM POLPA VERMELHA,CASCA VERDE CLARA,COM DIÂMETRO DE 09 A 10 CM,NÃO SERÃO ACEITOS DEFEITOS GRAVES COMO: FRUTO IMATURO,DANO PROFUNDO, LESÃO DE ORIGENS DIVERSAS COMO ( PRAGAS,AÇÃO MECÂNICA,GRANIZO,PEDRISCO,ROEDORES) QUE ROMPA A EPIDERME EM QUALQUER PROFUNDIDADE, PRODRIDÃO(DANO PATOLÓGICO QUE IMPLIQUE EM QUALQUER GRAU DE DECOMPOSIÇÃO,DESINTEGRAÇÃO OU FERMENTAÇÃO DOS TECIDOS, ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS(ORIGINADA POR DEFICIÊNCIA HÍDRICA OU NUTRICIONAL), AMASSADO,MANCHAS

#16 ABACAXI - ABACAXI PÉROLA OU HAWAÍ- DE PRIMEIRA,GRAÚDO. CLASSIFICAÇÃO GRUPO 1(POLPA AMARELA),CLASSE 3( PESO DO FRUTO MAIOR QUE 1,5 KG A 1,8 KG),CATEGORIA 1. DEVE TER COLORAÇÃO E FORMATO UNIFORME, DEVE ESTAR FRESCO,COM AROMA,COR E SABOR PRÓPRIOS DA ESPÉCIE E VARIEDADE.DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO,O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. NÃO SERÃO ACEITOS DEFEITOS DE NATUREZA FÍSICA OU MECÂNICA QUE AFETE A SUA APARÊNCIA, A CASCA E A POLPA DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM AS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES. ,DEVERÃO SER TRANSPORTADOS EM CAIXAS DE POLIETILENO VAZADA.

#17 LARANJA PERA – FRUTO FRESCO, TENDO ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DO TAMANHO ESPECIFICADO, COM AROMA, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL, QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. NÃO SERÃO ACEITOS DEFEITOS GRAVES DE NATUREZA FITOSSANITÁRIA, FISIOLÓGICAS E MECÂNICAS (FÍSICAS), QUE AFETEM SUA QUALIDADE E ASPECTO, COM A CASCA E POLPA INTACTAS E FIRMES. DEVERÃO ESTAR ACONDICIONADAS EM CAIXAS PLÁSTICAS PADRÕES DE 20 KG.

#18 BATATA-DOCE- BATATA DOCE ROSADA, LAVADA, UNIFORME, INTEIRA, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, FIRMES, SEM CORPOS ESTRANHOS OU TERRA ADERIDA À SUPERFÍCIE EM EMBALAGENS PRÓPRIAS.

#19 PIMENTA DOCE- DE PRIMEIRA, AROMA MÉDIO, FORMATO ALONGADO, COLORAÇÃO DA CASCA VERDE. DEVERÁ ESTAR FRESCA, TENDO ATINGIDO O GRAU MÁXIMO DO TAMANHO ESPECIFICADO, COM AROMA, COR E SABOR CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE/VARIEDADE. DEVERÁ APRESENTAR GRAU DE MATURAÇÃO TAL, QUE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO MEDIATO E IMEDIATO. NÃO SERÃO ACEITOS DEFEITOS COMO: PODRIDÃO, DANOS POR PRAGA, MURCHO, FERIMENTO.

#20 VAGEM - DE TAMANHO REGULAR DE 1ª QUALIDADE, APRESENTANDO TAMANHO, COR E COM FORMAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE. ACONDICIONADOS EM SACOS PRÓPRIOS.

#21 ABACATE DE PRIMEIRA QUALIDADE, APRESENTANDO FORMATO ARREDONDADO A PIRIFORME. O PESO PODE VARIAR DE 500G A 1500G, DEPENDENDO DA RAÇA, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE. ACONDICIONADOS EM SACOS PRÓPRIOS.

#22 ACELGA FOLHAS: DEVEM SER FIRMES, BRILHANTES E DE COR VERDE-CLARA. NÃO SERÃO ACEITO ACELGA COM FOLHAS AMARELADAS, MURCHAS, COM MANCHAS ESCURAS OU SEM BRILHO. OS TALOS: DEVEM SER BRANCOS, ÚMIDOS E FIRMES. NÃO SERÃO ACEITOS TALOS MOLES OU COM PONTOS PRETOS, DEVERÁ SER ENTREGUE ACONDICIONADOS EM SACOS PRÓPRIOS.

#23 BERINJELA DE PRIMEIRA QUALIDADE, BEM DESENVOLVIDA, CASCA LISA, SEM DANOS OU MACHUCADOS, EM MATURAÇÃO BOA PARA PREPARO, SEM BIGATO, MEDINDO CERVA MEDINDO DE 18 A 22 CM E O PESO PODE VARIAR DE 300 A 400G POR UNIDADE. DEVERÁ SEM ENTREGUES EM SACOS TRANSPARENTES LISO E LIMPO OU CAIXA PRÓPRIA LIMPA.

#24 MANGA HADEN, PALMER OU TOMMY. MANGA DE PRIMEIRA QUALIDADE, POLPA FIRME SEM FIAPOS, CASCA LISA COM COR VIBRANTE, LIVRE DE DANOS, NÃO SERÁ ACEITO MANGA MURCHA, PASSADA, DANIFICADA E NEM VERDE DEMAIS. O PESO MÉDIO PODE VARIAR DE 250 A 350 G POR MANGA. DEVERÁ SEM ENTREGUES EM SACOS TRANSPARENTES LISO E LIMPO OU CAIXA PRÓPRIA LIMPA.

#25 MELANCIA DE PRIMEIRA QUALIDADE. POLPA FIRME COM COLORAÇÃO VERMELHO VIVO, NÃO DEVERÁ ESTAR PASSADA, COM COLORAÇÃO ESBRANQUIÇADA, A CASCA DEVERÁ SER LISA, VERDE VIVO, SEM DANOS, MACHUCADOS, DEVERÁ SER BEM ADOCICADA, O PESO DE CADA MELANCIA PODERÁ VARIAR ENTRE 15 A 25 KG.

#26 MILHO ESPIGA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, BEM DESENVOLVIDO, COM GRÃOS AMARELINHOS, DESCACADADOS, LIVRE DE DANOS, BIGATOS, MACHUCADOS, DEVERÃO SER ENTREGUES EMBALADOS EM SACOS TRANPARENTES LISOS E LIMPOS. NÃO SERÁ ACEITO MILHO ESPIGA COM CASCA, PASSADO OU MACHUCADO.

#27 INHAME DE PRIMEIRA QUALIDADE, SEM DANOS, MURCHO OU MACHUCADOS. DEVERÁ SER ENTREGUE EMBALADO EM EMBALAGENS PRÓPRIAS.

#28 UVAS DE PRIMEIRA QUALIDADE, SEM DANOS, MURCHO OU MACHUCADOS. DEVERÁ SER ENTREGUE EMBALADA EM EMBALAGENS PRÓPRIAS.