O CREDENCIAMENTO de interessados NO FORNECIMENTO DE PÃES, PARA ATENDER A NECESSIDADE DA SECRETARIA MUNICIPAL DE ASSISTÊNCIA SOCIAL E DESENVOLVIMENTO HUMANO, SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO E SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE DO MUNICIPIO DE PILAR/AL, de forma PARCELADA, com VALOR FIXADO POR QUILO, nos termos e condições estabelecidas neste instrumento, observados os detalhamentos técnicos e operacionais, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas neste Edital e seus anexos.

#1 PÃO TIPO FRANCÊS - APRESENTADO EM CASCA CROCANTE, DE COR UNIFORME CASTANHO DOURADO E MIOLO DE COR BRANCO CREME, TEXTURA E GRANULAÇÃO FINA, NÃO UNIFORME. FABRICADO COM MATÉRIA PRIMA DE QUALIDADE, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITOS E SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS. O CONTEÚDO DE SÓDIO NÃO DEVE EXCEDER 578 MG/100G DE PÃO, SEGUNDO RECOMENDAÇÃO DA ANVISA (GUIA DE BOAS PRÁTICAS NUTRICIONAIS PARA PÃO FRANCÊS). ISENTO DE GORDURA TRANS. EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO. COM PESO APROXIMADO DE 35 À 50G POR UNIDADE.

#2 PÃO TIPO SEDA - APRESENTADO EM CASCA LISA, DE COR UNIFORME CASTANHO DOURADO E MIOLO DE COR BRANCO CREME, A BASE DE FARINHA DE TRIGO. ISENTO DE SUJIDADES, PARASITOS E SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS. ISENTO DE GORDURA TRANS. EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO. COM PESO APROXIMADO APROXIMADO DE 35 À 50G POR UNIDADE.

#3 PÃO TIPO DE FORMA - APRESENTADO EM FORMATO QUADRADO COM CASCA LATERAL LISA, TEXTURA MACIA E UNIFORME, SEM GRUMOS OU PARTES DURAS,A BASE DE FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, ÁGUA, AÇÚCAR, ÓLEO VEGETAL, SAL E FERMENTO BIOLÓGICO, AROMA CARACTERÍSTICO DE PÃO DE FORMA, SEM ODORES ESTRANHOS, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITOS E SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS. EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, APROXIMADO DE 35 À 50G POR UNIDADE.

#4 PÃO TIPO FRANÇÊS INTEGRAL - APRESENTADO EM CASCA CROCANTE, COR MARROM CLARA A ESCURA, CARACTERÍSTICA DA FARINHA INTEGRAL, TEXTURA DENSA E MACIA, COM GRÃOS VISÍVEIS E DISTRIBUÍDOS UNIFORMEMENTE. ISENTO DE SUJIDADES, PARASITOS E SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS. ELABORADO COM FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, AÇÚCAR, ÓLEO VEGETAL, SAL, FERMENTO BIOLÓGICO, GRÃOS E SEMENTES (LINHAÇA, GIRASSOL, ETC.). AROMA CARACTERÍSTICO DE PÃO INTEGRAL, SEM ODORES ESTRANHOS. ISENTO DE SUJIDADES, PARASITOS E SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS. EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, COM PESO APROXIMADO DE 35 À 50G POR UNIDADE.